Seit 1871

Echtes Handwerk
aus Tradition.

Natürlich. Regional. Lecker. Entdecken Sie den Geschmack von über 150 Jahren Backkunst und Leidenschaft am Bodensee.

Unser Sortiment arrow_forward Über uns

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5. Generation

Seit 1871 in Familienbesitz. Wir backen mit Leidenschaft und Verantwortung für die nächste Generation.

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Echtes Handwerk

Traditionelle Rezepte, eigene Sauerteige und lange Teigführung für besten Geschmack und Bekömmlichkeit.

eco

Nachhaltigkeit

Photovoltaik, Wärmerückgewinnung und regionale Wasserkraft – wir wirtschaften umweltbewusst.

Unsere Geschichte

Backen ist für uns
Herzenssache.

Backtradition liegt bei uns in der Familie. Seit 1871 in 5. Generation leben wir echtes Handwerk. Sämtliche Teige werden täglich frisch zubereitet und reifen mehrere Stunden bei Raumtemperatur – echter, natürlicher Brotgeschmack, wie vor 150 Jahren üblich.

Wir verwenden ausschließlich regionale, natürliche Zutaten und verzichten bewusst auf Zusatz- und Konservierungsstoffe. Durch weiche Teige und schonenden Backprozess erzielen wir saftige Gebäcke und eine lange Frischhaltung.

solar_power Photovoltaik

water_drop Reines Quellwasser

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